Obiettivo Formativo:

Creazione di un cluster territoriale fra Liguria, Piemonte e Lombardia, finalizzato allo sviluppo di filiere innovative del settore ittico, basate su principi di economia circolare e di valorizzazione dei sottoprodotti dell’industria.

Scopo:

La collaborazione tra centri di ricerca di rilevanza internazionale è finalizzata allo sviluppo di tecnologie e processi innovativi per la realizzazione di prodotti sostenibili nei settori della cosmesi, della nutraceutica e del packaging.

Il progetto prevede la creazione di un cluster dimostrativo e replicabile, in grado di implementare soluzioni sistemiche basate su catene del valore circolari multilivello, con l’obiettivo di valorizzare in modo eco-efficiente i sottoprodotti e i flussi collaterali derivanti dalla pesca e dalle industrie ittiche.

Ruolo di MICAMO LAB:

MICAMO LAB coordina il Working Package 2, contribuendo alla gestione tecnico-scientifica delle attività. L’azienda è responsabile delle analisi microbiologiche e della caratterizzazione degli output intermedi e finali, nonché della valutazione del rischio associato agli estratti sviluppati, al fine di supportarne l’inserimento nelle rispettive filiere produttive nel rispetto dei requisiti di sicurezza e conformità normativa.